Description
Thiers, capitale de la coutellerie française, puise son expérience dans
un passé coutelier riche de sept siècles. On y fabrique depuis longtemps
de nombreux modèles de couteaux et paradoxalement, les couteliers
thiernois ne revendiquaient pas une identité autour d’un couteau qui soit
leur porte-parole. C’est de cette réflexion commune qu’est née en 1994
la démarche de création du couteau LE THIERS®. Chaque fabricant qui
désire proposer son interprétation du couteau LE THIERS® doit présenter
un prototype au Conseil de Jurande et obtenir une autorisation avant
de pouvoir lancer toute fabrication.
- Lame aspect mat en acier INOX 12C27
- Dureté de 52 HRC
- Cotes fixées sur 3 points par vis à 6 pans
- Ressort guilloché main
Référence: 4028CE
